Vildsvinsjärpar med persilja och vitlök

Name: Vildsvinsjärpar med persilja och vitlök
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: svenskt
Ingredients: 500 g köttfärs; 1 st stor gul lök; 2 klyfta vitlöksklyftor; 1.5 dl persilja; 2 msk koncentrerad viltfond; 2 msk fransk senap; 0.5 dl Vispgrädde; 1 msk matolja; salt och peppar; 1 st ägg; 3 msk ströbröd till formen, ev glutenfritt; 2 msk koncentrerad viltfond; 0.5 dl svartvinbärsgelé; 2 msk soja; 2 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 3 dl Vispgrädde; salt och peppar; 0.5 dl persilja; potatisar; frysta eller färska lingon

MiddagSvensktSnabbtBarnvänligt

⏰Totalt: 35 min

Ingredienser (21)

500 g köttfärs av vildsvin (eller valfri färs)
1 liten gul lök
2 vitlöksklyftor2 klyfta
1,5 dl hackad persilja
2 msk koncentrerad viltfond
2 msk dijonsenap
½ dl vispgrädde0.5 dl
1 msk olja till stekning
salt och peppar
1 ägg (ej med i originalreceptet)
3 msk ströbröd (ej med i originalreceptet)

2 msk koncentrerad viltfond
½ dl gelé av svarta vinbär0.5 dl
2 msk kinesisk soja
2 msk vetemjöl
2 dl vatten
3 dl vispgrädde
salt och peppar

½ dl hackad persilja0.5 dl
pressad potatis eller potatismos
rårörda lingon

Instruktioner

Så här gör du – på recept.se

Vildsvinsjärpar med persilja och vitlök

Ingredienser (21)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern