Sallad med honungsmelon, cantaloupe och halloumi
LunchSalladGrekisktSnabbtVegetarisktGlutenfrittProteinrikt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (17)
- 1/2 rödlök
- 1 cantaloupemelon (à ca 750 g)
- 1 honungsmelon (à ca 1 kg)
- 1 lime (finrivet skal och 1 msk saft till avokadokrämen)
- 1 förp körsbärstomater (à 250 g)250 g
- 2 avokador
- 1 liten vitlöksklyfta1 klyfta
- 1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
- 1 msk färskpressad limesaft
- 1 dl matyoghurt (10%)
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 2 förp halloumi eller grillost (à 200 g)400 g
- 1 msk olivolja
- 1 påse blandad sallad (à ca 140 g)140 g
- 1 dl kalamataoliver
- 1 dl pistage- eller cashewnötter