Gravad filé med äppelsallad

Name: Gravad filé med äppelsallad
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: svenskt
Ingredients: 300 g ren- eller oxfilé; 0.5 dl salt; 2.5 msk strösocker; 2-3 persilja; 2-3 dill; 8 st vitpepparkorn; 8 st enbär; 5 dl salladsmix; 1 dl ½-1 dl hackad dill; 1 dl persilja; 1 st äpple; 0.5 dl färsk pepparrot; 2 liten schalottenlök; 1 dl olivolja; 1.5 tsk honung; 3 msk rödvinsvinäger; 1 msk fransk senap; salt; peppar

MellanmålSvensktLaktosfrittGlutenfritt

⏰Totalt: 90 min

Ingredienser (19)

ca 300 g ren- eller oxfilé
1/2 dl salt
2 1/2 msk socker
2 - 3 persiljekvistar
2 - 3 dillkvistar
8 vitpepparkorn
8 enbär

5 dl blandad sallad eller salladsskott
1 dl plockad dill
1 dl plockad bladpersilja
1 grönt äpple
1/2 dl färskriven pepparrot

2 schalottenlökar
1 dl olivolja + olja till stekning
1 1/2 tsk honung
3 msk sherry- eller rödvinsvinäger
1 msk dijonsenap
salt
nymalen peppar

Instruktioner

Så här gör du – på ica.se

Gravad filé med äppelsallad

Ingredienser (19)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern