Piroger på julskinka med fikon och brysselkålssallad
LunchSvenskt
⏰Totalt: 45 min
Ingredienser (15)
- 200 g julskinka (kokt eller ugnsbakad)
- 3 torkade fikon
- 1/2 dl crème fraiche
- 1 msk grov senap (gärna sötstark)
- 1 1/2 dl riven ost (gärna lagrad)
- salt
- peppar
- 1 förp pizzadeg XXL (à 550 g)550 g
- 1 ägg
- 1 förp kokta kikärtor (à 380 g)380 g
- 1 litet rött äpple
- 300 g brysselkål
- 2 msk äppelcidervinäger
- 3 msk olivolja
- 1 msk dijonsenap