Boeuf bourguignon med blomkålsmos

Name: Boeuf bourguignon med blomkålsmos
Prep time: 15 min
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Cuisine: franskt
Ingredients: 200 g smör; 900 g kalvkött, t ex högrev; 140 g bacon per kycklingfilé; 110 g pärllökar; 3 klyfta vitlöksklyftor; 1 morötter; 140 g champinjoner; 500 ml rött vin; 2 st lagerblad; 1 tsk timjan; salt; peppar; 900 g blomkål; 4 msk timjan

MiddagGrytaFransktGlutenfrittProteinriktBarnvänligt

⏰Förberedelse: 15 min·Tillagning: 90 min·Totalt: 105 min

Ingredienser (14)

200 g smör
900 g högrev
140 g bacon
110 g pärllökar
3 vitlöksklyftor3 klyfta
1 morot
140 g champinjoner
500 ml rött vin
2 lagerblad
1 tsk torkad timjan
salt
peppar
900 g blomkål
4 msk färsk timjan (valfritt)

Instruktioner

Så här gör du – på dietdoctor.com

Boeuf bourguignon med blomkålsmos

Ingredienser (14)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern