Kycklingsallad med halloumi och tomatpesto
MiddagSalladItaliensktSnabbtGlutenfrittProteinriktBarnvänligt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (14)
- 1 kycklingbröstfilé, ca 125 g
- salt och peppar
- smör till stekning
- ½ paket halloumi0.5 paket
- 100 g blandad sallad
- 5 gula körsbärstomater
- 2 msk vinägrett, hemgjord eller salladsdressing på flaska
- 2 msk granatäppelkärnor (finns i frysdisken)
- 2 msk pinjenötter
- 10 bitar soltorkade tomater (i olja)10 bit
- ½ knippe persilja0.5 kvist
- 1 liten vitlöksklyfta1 klyfta
- 3 msk god olivolja
- ½ dl finriven parmesanost0.5 dl