Kalljästa kanelbullar med fyra olika toppings
MellanmålSvensktVegetarisktBarnvänligt
Ingredienser (30)
- 50 g jäst (färsk till söta degar)
- 5 dl mjölk, kall
- 1 ägg
- 1,5 dl vit sirap
- 1,5 msk malen kardemumma, nymortlad
- 1 tsk salt
- ca 15-16 dl vetemjöl special
- 150 g smör, rumsvarmt
- 200 g smör, rumsvarmt
- 1,5 dl farinsocker
- 1,5 msk mörk sirap
- 2,5 msk malen kanel
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 dl vatten
- pärlsocker
- 1 ägg
- blå vallmofrön
- rörsocker
- 150 g smör
- 2 dl strösocker
- 0,75 dl ljus sirap
- 0,75 dl vispgrädde
- 2 msk vetemjöl
- 200 g hasselnötter, grovt hackade
- 1 tsk flingsalt
- 1 ägg (till pensling)
- ev florsocker (till servering)
- 75 g smör
- strösocker