Björnbärsmousse med knäckflarn
EfterrättSvenskt
⏰Tillagning: 5 min·Totalt: 100 min
Ingredienser (18)
- 75 g smör
- 2 msk ljus sirap
- 2 msk mjölk
- 1 dl strösocker
- 1 dl vetemjöl
- ¾ dl havregryn0.75 dl
- 25 g hackad mandlar
- 75 g choklad
- 200 g björnbär
- ½ dl strösocker0.5 dl
- 3 gelatinblad
- 3 äggulor
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl crème fraiche 34 %
- 2,5 dl vispgrädde
- 125 g färska björnbär
- 1,5 dl vispgrädde