Räkor i kokosmjölk med citrongräs och lime

Name: Räkor i kokosmjölk med citrongräs och lime
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatiskt
Ingredients: 2 citrongrässtjälkar; 4 liten schalottenlök; 4 klyfta vitlöksklyftor; 1 bit ingefära; 2 st färsk koriander; 3 st chilifrukt; 1 zucchini; 800 g kokosmjölk; 2 st skal och saft av lime; 3 msk fisksås; 3 msk ljust muscovadosocker; 150 g salladsärtor; 1 dl ärtor (små fina); 400 g räkor, ca 500 g oskalad vikt; matolja; jasminris

MiddagGrytaAsiatisktSnabbtFiskLaktosfrittGlutenfritt

⏰Totalt: 30 min

Ingredienser (16)

2 citrongrässtjälkar
4 schalottenlökar
4 klyftor vitlök
5 cm ingefära1 bit
2 krukor koriander
3 röda chilifrukter
1 zucchini
800 g kokosmjölk
2 limefrukter, zest och juice
3 msk fisksås
3 msk ljust muscovadosocker
150 g salladsärtor
1 dl gröna ärtor
400 g skalade räkor
neutral rapsolja, att steka i
jasminris, till servering

Instruktioner

Så här gör du – på koket.se

Räkor i kokosmjölk med citrongräs och lime

Ingredienser (16)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern