Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum

Name: Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: svenskt
Ingredients: färsk svamp; 30 g smör; 4 msk liten schalottenlök; 2 klyfta vitlöksklyftor; 2 msk vetemjöl; 2 dl Vispgrädde; 7 dl standardmjölk; 3 msk soja; 4 droppe tryffelolja; 1 burk kräftstjärtar i lag

MiddagSoppaSvensktSnabbtFiskBarnvänligtEnkelt

⏰Förberedelse: 10 min·Tillagning: 20 min·Totalt: 30 min

Ingredienser (10)

cirka 600 gram rensad god matsvamp som champinjoner, ostronskivling, kantareller eller karl-johan (eller blanda)
30 gram smör30 g
4 msk finhackad schalottenlök eller gul lök
2 klyftor vitlök
2 msk vetemjöl
2 dl grädde
7 dl standard mjölk + 0,5 dl standardmjölk till tryffelskum
3 msk ljus soja som Kikkoman (valfritt)
4 droppar tryffelolja4 droppe
1 burk skalade kräftstjärtar i lag

Instruktioner

Så här gör du – på receptfavoriter.se

Svampsoppa med kräftstjärtar och tryffelskum

Ingredienser (10)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern