Pannbiffar i crème fraiche-, krasse- och vermouthsås
MiddagGrytaSvensktBarnvänligt
Ingredienser (21)
- 1 ägg (M)
- 0,75 dl ströbröd
- 2 msk mjölk eller grädde
- 1 tsk grillkrydda
- salt, svartpeppar
- 500g nötfärs500 g
- 1 gul lök
- 70g svartkål70 g
- smör
- 1 dl vatten från oliverna
- 1 dl torr vermouth
- 5 dl crème fraiche
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 ask smörgåskrasse1 paket
- salt, svartpeppar
- 2 dl gröna oliver med pimiento
- 3 msk kallpressad rapsolja
- 2 vitlöksklyftor2 klyfta
- 3 dl basmatiris
- salt
- 4 dl vatten