Tacopaj med nachos och hemgjord tacokrydda
MiddagMexikansktBarnvänligt
Ingredienser (21)
- 1 pajskal, förgräddat
- 3 msk malen spiskummin
- 2 msk oregano
- 3 msk paprikapulver
- 1 msk korianderfrö
- 1 msk gurkmeja
- 1 tsk cayennepulver
- 1 tsk kakao
- 1 tsk rörsocker
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 400 g nötfärs
- 400 g svarta bönor
- 1 dl vatten
- 2 dl crème fraîche
- 400 ml krossade tomater
- 150 g lagrad ost, riven
- 3 dl nachochips
- nachochips
- koriander
- rucolasallad