Couscoussallad med kyckling och pumpafrön
MiddagSalladMellanösternSnabbtProteinriktBarnvänligt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (14)
- 4 port couscous eller annat gryn (gärna fullkorn)
- 1 citron
- 1 1/2 msk sambal oelek
- 1 msk flytande honung
- ca 500 g strimlad kycklinglårfilé
- 1/2 dl pumpafrön
- 1 zucchini
- 1 röd paprika
- 1 rödlök
- 2 msk olivolja
- salt
- peppar
- 65 g rucola
- 2 dl matyoghurt