Kryddiga färsbiffar med sötpotatis och hummus
MiddagMellanösternLaktosfrittGlutenfrittProteinrikt
⏰Totalt: 60 min
Ingredienser (35)
- 500 g nötfärs (eller lammfärs)
- 1 tsk rapsolja
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 röd paprika
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad timjan
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk salt
- 0,5 dl ajvar relish (het)
- 1 ägg
- 2 dl färdigkokta kikärtor
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk tahinipasta (sesampasta)
- 2 tsk citronsaft
- 1 tsk malen spiskummin
- 0,5 tsk chilipulver
- 0,5 tsk salt
- 2 msk rapsolja
- 2 msk vatten (ev)
- 2 sötpotatisar (medelstora)
- 1 msk rapsolja
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk torkad timjan
- 0,5 tsk salt
- 2 tomater
- 1 rödlök (liten)
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk chilipulver