Nachos med linser och koriander
MiddagGrytaMexikansktVegetarisktGlutenfrittProteinriktBarnvänligt
⏰Totalt: 45 min
Ingredienser (17)
- 1 rödlök
- 2 gula paprikor
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 msk paprikapulver
- 1/2 msk spiskummin
- 1/2 dl tomatpuré
- 2 förp kokta gröna linser (à 380 g)
- 1 förp krossade tomater med vitlök (à 390 g)
- 2 dl vatten
- 1 grönsaksbuljongtärning1 bit
- 1 tsk sambal oelek
- peppar
- 4 port ris (gärna fullkorn)
- 20 g färsk koriander
- 200 g nachochips
- 1 dl jalapeños
- 1 1/2 dl gräddfil