Brunchvåffla med pocherat ägg och hollandaisesås
FrukostFransktVegetarisktBarnvänligt
⏰Totalt: 90 min
Ingredienser (20)
- 75 g smör
- 1 dl mjölk
- 2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 1 dl kallt vatten
- 150 g smör
- 2 äggulor
- 1/2 msk färskpressad citronjuice
- 1 msk vatten
- 1 - 2 krm salt
- 4 ägg
- 3 msk ättiksprit (12%)
- 1 finhackad schalottenlök
- 2 msk smör
- 200 g bladspenat
- 1 krm finriven muskot
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar