Kanelbullar med kardemumma
MellanmålSvensktVegetarisktBarnvänligt
Ingredienser (16)
- 1000 g vetemjöl
- 350 g vatten (40 grader)
- 140 g standardmjölk
- 50 g jäst (färsk för söta degar)
- 210 g strösocker
- 15 g malen kardemumma, grovmalen/stött
- 190 g smör
- 12 g salt
- 60 g vatten
- 45 g malen kanel
- 250 g smör, rumsvarmt
- 150 g strösocker
- 75 g florsocker
- 2 g salt
- 1 ägg
- pärlsocker