Kabsa - lamm och ris med kryddor från Mellanöstern

Name: Kabsa - lamm och ris med kryddor från Mellanöstern
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: mellanöstern
Ingredients: 2 st Röd lök; 3 klyfta vitlöksklyftor; 1 loomi, torkad lime; 2 msk ingefära; 800 g lammstek; salt; peppar; 2 msk sju kryddor; 3 msk smör; 1.5 l buljong; 400 g krossade tomater; 2 st kanelstänger; 2 st lagerblad; 6 kardemumma; 1 g saffran; 3 dl Basmatiris; 2 st Röd lök; 1 dl nötter t ex hasselnötter, valnötter, cashewnötter, mandel; 3 msk smör; 1 dl gula russin; 2 dl naturell yoghurt

MiddagGrytaMellanösternGlutenfrittProteinrikt

⏰Totalt: 90 min

Ingredienser (21)

2 rödlökar
3 vitlöksklyftor3 klyfta
1 loomi, torkad lime
2 msk färsk, riven ingefära
ca 800 g benfri lammstek
salt
svartpeppar
2 msk sju kryddor (seven spice)
3 msk smör
1 1/2 l köttbuljong (vatten och tärningar eller fond)
1 förp krossade tomater (à 400 g)400 g
2 kanelstänger
2 lagerblad
6 kardemummakapslar
2 förp saffran (à 0,5 g)1 g
3 dl basmatiris

2 rödlökar
1 dl blandade nötter t ex pistagenötter, pinjenötter och mandel
3 msk smör
1 dl gula russin
2 dl yoghurt (gärna turkisk)

Instruktioner

Så här gör du – på ica.se

Kabsa - lamm och ris med kryddor från Mellanöstern

Ingredienser (21)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern