Sojamarinerad tofu med kokosris

Name: Sojamarinerad tofu med kokosris
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: asiatiskt
Ingredients: 1 dl kokosflingor; 3 dl Basmatiris; 6 dl vatten; 2 krm salt; 0.5 spetskål; 2 morötter; 1 st röd paprika; 1 chilipeppar; 1 saft av 1 lime; 2 msk matolja; peppar; 2 msk ingefära; 1 klyfta vitlöksklyftor; 2 msk matolja; 0.5 dl soja; 460 g fast tofu, naturell; 1 msk matolja; 1 dl Jordnötter; 1 st Mynta

MiddagAsiatisktVegetarisktVegansktLaktosfrittGlutenfrittProteinrikt

⏰Totalt: 45 min

Ingredienser (19)

1 dl riven kokos
3 dl basmatiris (gärna fullkorn)
6 dl vatten
2 krm salt

1/2 spetskål (à ca 400 g)
2 morötter
1 röd paprika
1 grön peppar
1 lime (saften)
2 msk olja
peppar

2 msk riven ingefära
1 vitlöksklyfta
2 msk olja
1/2 dl japansk soja
2 förp tofu (à 230 g)460 g
1 msk olja
1 dl saltade jordnötter
1 kruka mynta

Instruktioner

Så här gör du – på ica.se

Sojamarinerad tofu med kokosris

Ingredienser (19)

Instruktioner

Planera veckans mat med Receptkalendern