Ångad fisk med rotfrukter, brynt smör och aioli
MiddagSvensktSnabbtFiskGlutenfrittProteinrikt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (16)
- 4 ägg
- 400 g potatis
- 200 g morot
- 200 g palsternacka
- 250 g purjolök
- 100 g smör
- 1 knippe färsk dill (valfritt)1 kvist
- 500 g torsk, fryst (sej, kolja eller lax fungerar också utmärkt)
- 2 ägg
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk vit balsamvinäger
- 1 tsk flingsalt
- 1 tsk honung
- svartpeppar (6 drag med svartpepparkvarnen)
- 0,5 king solo vitlök, skalad
- 3 dl rapsolja