Quinoasallad med vitlökscréme och rostade pumpakärnor
MiddagSalladSnabbtVegetarisktGlutenfritt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (16)
- 1 dl Quinoa tricolore
- 5 st champinjoner
- 1 st schalottenlök
- 1 st vitlöksklyfta, hackad
- 2 st tomat, stora
- 1 st gurka, en fjärdedel skalad
- olivolja
- salt
- citron(er), saften av en halv
- 1 msk pumpakärnor
- peppar
- 0.5 dl lätt creme fraiche
- 1 st vitlöksklyfta, liten
- 0.5 tsk pepparrot, på tub.
- salt
- peppar