Rostad blomkål med ricotta, pistage och russin
MiddagItaliensktSnabbtVegetarisktGlutenfrittProteinrikt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (14)
- 800 g blomkål
- 2 msk rapsolja
- 1,5 msk honung
- 1 kruka persilja
- 2 klyftor vitlök
- 1 citron, finrivet skal + saft
- 250 g ricotta
- 1 msk olivolja
- 1 förp gröna linser, kokat (ca 300 g)
- 65 g babyspenat
- 1 dl pistagenötter, hackade
- 2 msk russin
- salt
- peppar