Matiga muffins med zucchini och fetaost
MellanmålGrekisktVegetarisktBarnvänligt
⏰Totalt: 90 min
Ingredienser (12)
- 6 dl siktat dinkelmjöl (6 dl motsvarar 360 g)
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk salt
- 1/2 påse, färsk spenat (à 65 g)0.5 paket
- 1 vitlöksklyfta
- 3 stora ägg
- 1 1/2 dl olivolja
- 5 dl riven zucchini
- 1 burk, strimlade soltorkade tomater (à 200 g)
- 150 g fetaost
- 1/2 tsk malen svartpeppar