Risotto med svamp- och broccolifräs
MiddagItaliensktSnabbtVegetarisktGlutenfrittBarnvänligt
⏰Totalt: 30 min
Ingredienser (13)
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor2 klyfta
- 11 - 12 dl grönsaksbuljong (vatten och tärningar eller fond)
- 1 msk olivolja
- 3 dl risottoris
- 2 tsk torkad timjan
- 150 g riven prästost
- salt
- peppar
- 250 g broccoli
- 250 g champinjoner
- 1 msk olivolja
- 65 g rucola