Gratinerade burritos med kyckling
MiddagMexikansktSnabbtProteinriktBarnvänligt
⏰Förberedelse: 20 min·Tillagning: 15 min·Totalt: 35 min
Ingredienser (15)
- 400 gram kycklingkött som filé, lårfilé, strimlat kött eller kycklingfärs400 g
- 1 msk olja
- 1 hackad rödlök
- 1 hackad grön eller röd paprika (valfritt)
- 1 klyfta vitlök
- 2 tsk sambal oelek (eller några droppar tabasco)
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk salt
- 1 tsk mald spiskummin
- 0,5 dl hackad färsk koriander
- 1 pressad lime
- 2 dl sköljda kokta röda bönor
- 8 vetetortillas
- 2 dl riven ost
- 1 paket krossade tomater (400 g)